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Pizza al caprino e peperone crusco

Pizza al caprino e peperone crusco
4.3 6 评分
准备工作 30 分钟
总数 26小时 15 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

  • di acqua
    380 g
  • di olio extravergine di oliva
    25 g
  • di lievito di birra disidratato
    4 g
  • di miele
    12 g
    12 g di malto d'orzo
  • di farina manitoba
    250 g
  • di farina tipo 00
    400 g
  • di sale
    12 g
  • di passata di pomodoro
    120 - 160 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di mozzarella a dadini
    400 g
  • di caprino
    200 g
  • peperone crusco sbriciolato
    20 g

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 2537.7 mg
蛋白质 50.5 g
热量 4498.8 kJ / 1075.3 kcal
脂肪 43.3 g
膳食纤维 4.9 g
饱和脂肪 20.9 g
碳水化合物 129 g

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