Ensalada de patatas con vinagreta de hierbas

Ensalada de patatas con vinagreta de hierbas

4.5 6 评分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

6 raciones

食材

Laminado de patatas y cocción

de patatas nuevas, con piel
800 g
de agua
500 g
de aceite de oliva
1 chorrito
sal
1 cucharadita

Vinagreta de hierbas

de chalotas en mitades
80 - 90 g
chile rojo fresco sin pedúnculo ni semillas
½
de aceite de oliva virgen extra
80 g
de mostaza de Dijon
1 ½ cucharadita
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 - 3 ramitas
hoja de albahaca fresca
10
de tomillo seco
1 cucharada
de vinagre
30 g

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 416.7 mg

蛋白质 3.4 g

热量 993 kJ / 237 kcal

脂肪 13.6 g

膳食纤维 3.8 g

饱和脂肪 2.1 g

碳水化合物 26.6 g

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