Arrosto di seitan alla Wellington con verdure al vapore

Arrosto di seitan alla Wellington con verdure al vapore

4.8 5 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

6 porzioni

食材

di seitan in polvere
200 g
di aglio in polvere
1 cucchiaino
di lievito alimentare in fiocchi
4 cucchiai
di sale + q.b.
5 g
di pepe nero macinato
9 - 10 pizzichi
di salsa di senape
10 g
di aceto di mele
15 g
di acqua
600 g
di salsa di soia
50 g
spicchi di aglio
1 - 2
di cipolla a pezzi
250 g
olio extravergine di oliva + q.b.
60 g
di spinaci baby freschi
200 g
di noce moscata in polvere
3 pizzichi
di funghi champignon freschi a metà
300 g
di origano secco
1 cucchiaino
di pasta sfoglia pronta rettangolare
1 foglio
di semi di sesamo nero
1 cucchiaio
di carote pelate e a fette (circa 1 cm)
150 g
di patata americana dolce pelata e a fette (circa 1 cm)
250 g
di patate con la buccia, lavate e a fette (1 cm)
300 g
di polpa di zucca a fette
150 g
di zucchina a fette (2 cm)
150 g
di peperone rosso pulito e a fette (1 cm)
200 g
di erbe aromatiche secche miste
1 cucchiaio

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 1243.6 mg

蛋白质 40.3 g

热量 2405.8 kJ / 575 kcal

脂肪 21.9 g

膳食纤维 10.3 g

饱和脂肪 5.3 g

碳水化合物 59.2 g

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