Arroz de costeleta de porco ao estilo de Hong Kong
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Arroz de costeleta de porco ao estilo de Hong Kong
4.2 (23 评分 )
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食材

  • 200 g queijo mozarela
  • 1000 g água, mais 7 c. de sopa
  • 200 g arroz basmati
  • 600 g costeletas de porco s/ osso, cortadas em fatias (1-2 cm aprox.)
  • 1 ½ c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
  • 4 c. chá de açúcar
  • 1 c. chá de caldo caseiro
  • 1 ½ c. chá de pimenta
  • 3 c. chá de vinho de arroz Shaoxing
    或 2 c. chá de vinho branco
  • 1 c. chá de óleo de sésamo
  • 1 c. chá de molho de soja light
  • 4 ovos
  • 6 c. sopa de amido de milho
  • 4 dentes de alho
  • 30 g azeite, mais 3 c. de sopa p/ fritar
  • 500 g tomate cortado em pedaços (2 cm aprox.)
  • 150 g pimento vermelho cortado em pedaços (2 cm aprox.)
  • 150 g pimento verde cortado em pedaços (2 cm aprox.)
  • 1 cebola cortada em cunhas
  • 30 g concentrado de tomate
  • 20 g ketchup
营养价值
每 1 dose
热量
2641.6 kJ / 631.4 kcal
蛋白质
37 g
碳水化合物
45.5 g
脂肪
32.8 g
饱和脂肪
10.3 g
膳食纤维
3.5 g
钠
2138.2 mg

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