Green Bean and Radicchio Salad with Chèvre
TM6 TM5

Green Bean and Radicchio Salad with Chèvre

3.7 (6 评分 )

食材

Vinaigrette

  • 5 oz avocado oil
  • 2 oz water
  • 2 ½ oz balsamic vinegar
    或 2 ½ oz apple cider vinegar
  • ½ oz Dijon mustard
  • ½ heaping tsp Italian seasoning
  • ½ tsp salt, to taste
  • ⅛ tsp ground black pepper, to taste

Salad

  • 6 oz radicchio, cored, cut into quarters, divided
  • 20 oz water
  • 16 oz fresh green beans, trimmed
  • ice water
  • 2 oz hazelnuts, without skin, toasted, chopped
    或 2 oz slivered almonds
  • 4 oz chèvre cheese, crumbled
    或 4 oz feta cheese, crumbled

营养价值
每 1 portion
热量
1507.8 kJ / 360.4 kcal
蛋白质
6.7 g
碳水化合物
10.4 g
脂肪
33.7 g
饱和脂肪
6.1 g
膳食纤维
3.5 g
324.3 mg

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