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Steamed Veggies with Cauliflower Hummus

Steamed Veggies with Cauliflower Hummus
4.7 29 评分
准备工作 10 分钟
总数 45 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • cauliflower florets
    30 oz
  • extra virgin olive oil divided, plus extra to drizzle
    4 oz
  • water
    17 oz
  • green beans, fresh trimmed
    10 oz
  • broccolini trimmed
    8 oz
  • asparagus trimmed
    10 oz
  • garlic cloves
    1 - 2
  • ice cubes
    4
  • salt plus extra to season
    1 tsp
  • tahini paste
    3 oz
  • freshly squeezed lemon juice plus extra to drizzle
    1 ½ oz
  • ground black pepper to season
  • sliced almonds to serve
  • pomegranate arils/seeds to serve

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 464 mg
蛋白质 9 g
热量 1377 kJ / 329 kcal
脂肪 28 g
膳食纤维 8 g
饱和脂肪 4 g
碳水化合物 18 g

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