Tartar de champiñones

Tartar de champiñones

3.0 18 评分

准备工作 5 分钟

总数 20 分钟

2 raciones

食材

de champiñones frescos
250 g
de cebolleta
80 g
anchoas en aceite
6
pepinillos en vinagre pequeños
10
de alcaparras
1 cucharada
de aceite de oliva virgen extra
25 g
de mostaza de Dijon
1 cucharada
de vinagre de manzana
10 g
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
sal cantidad necesaria
yemas de huevo
2
de pan tostado
2 rebanadas

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 5343.9 mg

蛋白质 14.8 g

热量 1441 kJ / 344 kcal

脂肪 19.6 g

膳食纤维 8.4 g

饱和脂肪 4.3 g

碳水化合物 31 g

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