难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 l d'eau
- 1 c. à soupe de sel
- 250 g de pâtes, sèches, type cornettes
-
10
g de cerfeuil, frais un peu effeuillé
或 10 g de persil frais - 30 g de tomates séchées à l'huile, égouttées
- 100 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 gousse d'ail
- 60 g d'huile d'olive
- 150 g de courgettes, coupées en deux, détaillées en fines lamelles
- ½ c. à café de sel
- 4 pincées de poivre, moulu
- 25 g de vinaigre de vin blanc
- 50 g de roquette grossièrement hachée ou effilochée
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1135 kJ / 272 kcal
- 蛋白质
- 6 g
- 碳水化合物
- 31 g
- 脂肪
- 13 g
- 饱和脂肪
- 1 g
- 膳食纤维
- 2.9 g
- 钠
- 265 mg
替代食谱
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Salade de carottes
15 分钟
Gratin dauphinois
50 分钟
Purée de pommes de terre et de légumes
45 分钟
Tartare d’œufs
35 分钟
Sauce à l'ail
10 分钟
Petits pois à la française
45 分钟
Artichauts à la romaine
50 分钟
Riz à la tomate
30 分钟
Ratatouille
40 分钟
Gratin de courgette à la provençale
40 分钟
Pain croustillant
1小时
Knöpflis
50 分钟