Pizza roulée au speck et à la fontina

Pizza roulée au speck et à la fontina

无评分

准备工作 15 分钟

总数 2小时 10 分钟

8 portions

食材

La pâte

de saindoux
120 g
d'eau
250 g
de levure fraîche émiettée
15 g
de sucre en poudre
½ c. à café
½ c. à café de poudre de malt
de farine à pâtisserie
500 g
de sel
1 c. à café

La garniture

de la farine à pâtisserie pour travailler
de jambon sec type speck, en dés
100 g
de jambon cuit en dés
100 g
de Fontina en dés (1 cm)
200 g
de salami type cacciatorino, en tranches fines (1-2 mm)
100 g
d'huile d'olive extra vierge et un peu plus pour huiler
2 c. à soupe

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 23 g

热量 1791 kJ / 428 kcal

脂肪 17 g

膳食纤维 2 g

碳水化合物 49 g

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