难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 Knoblauchzehen
- 120 g Zwiebeln, geviertelt
- 180 g Süßkartoffeln, gewaschen, geschält, in Stücken (2 cm)
- 100 g Karotten, gewaschen, geschält, in Stücken (2 cm)
- 60 g Stangensellerie, gewaschen, in Stücken (2 cm)
- 20 g Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 TL Koriander, gemahlen
- 2 ½ TL Paprikapulver, geräuchert
- ½ TL Zimt, gemahlen
- ¼ TL Chilipulver
- 240 g Kidneybohnen, aus der Dose, abgespült, abgetropft
- 400 g Faschiertes (vom Rind), in Stücken
- 30 g Tomatenmark
- 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 200 g Wasser plus extra für das Kochen von Reis
-
1
TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe (siehe Tipp)
或 1 Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l), zerbröckelt (siehe Tipp) - 160 g Reis, z.B. Basmati oder Natur, gespült
- 1 Avocado, reif, in Scheiben geschnitten, zum Garnieren
- 营养价值
- 每 160 Gramm
- 热量
- 881 kJ / 210 kcal
- 蛋白质
- 9 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 脂肪
- 10 g
- 饱和脂肪
- 2 g
- 膳食纤维
- 5 g
- 钠
- 0 mg
替代食谱
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