难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di farina tipo 00
- 60 g di burro a pezzi
- 60 g di latte
- 1 uovo
- 4 - 5 foglie di basilico fresco + q.b. per servire
- 16 g di lievito istantaneo per torte salate
- 1 pizzico di sale
- 250 g di ricotta fresca, ben scolata dal siero
- 营养价值
- 每 1 pezzo
- 热量
- 915.2 kJ / 218.7 kcal
- 蛋白质
- 9.4 g
- 碳水化合物
- 20.7 g
- 脂肪
- 11.5 g
- 饱和脂肪
- 7 g
- 膳食纤维
- 0.6 g
- 钠
- 170.7 mg
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