Gelado de coco e alfazema com crocante de amêndoa

Gelado de coco e alfazema

• 800 g leite de coco
• 60 g mel
• 5 g alfazema

Crocante de amêndoa

• 100 g amêndoa c/ pele
• 100 g passas de uva
• ½ c. chá de canela em pó
• Mel q.b. p/ servir