Coupe dalgona caramel

Coupe dalgona caramel

3.7 3 评分

准备工作 45 分钟

总数 12小时 45 分钟

4 portions

食材

La sauce caramel au whisky (la veille)

de sucre en poudre
250 g
250 g de sucre roux
de crème liquide, 30% m.g. min.
170 g
d'eau
1030 g
de jus de citron
1 c. à café
de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
30 g
de whisky
20 g
de vinaigre
1 c. à soupe

La glace au chocolat (la veille)

de chocolat noir détaillé en morceaux
200 g
de café instantané
1 pincée
de lait
500 g
jaunes d'œufs
6
de sucre en poudre
100 g
de crème liquide 30-40% m.g.
250 g

Le dalgona (le jour même)

de sucre roux
30 g
de café instantané
30 g
d'eau chaude
50 g
cacao en poudre (可选的) pour la finition

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 166 mg

蛋白质 16 g

热量 5145.5 kJ / 1234 kcal

脂肪 73.5 g

膳食纤维 7 g

饱和脂肪 47 g

碳水化合物 120 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Coupes glacées 9 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Sorbet aux fruits (Découverte)

Sorbet aux fruits (Découverte)

10 分钟

Bûche glacée vanille-noix de pécan

Bûche glacée vanille-noix de pécan

16小时

Profiteroles

Profiteroles

2小时 15 分钟

Sorbet aux fruits

Sorbet aux fruits

10 分钟

Soupe de fraise à la menthe

Soupe de fraise à la menthe

15 分钟

Sorbet à la fraise

Sorbet à la fraise

12小时

Glace au chocolat

Glace au chocolat

12小时

Sorbet aux fruits (Simplicité)

Sorbet aux fruits (Simplicité)

10 分钟

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12小时 30 分钟

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

36小时

Glace aux fruits

Glace aux fruits

5 分钟

Crème glacée mascarpone

Crème glacée mascarpone

5小时

显示所有