Rabarber, gember en citroen risotto
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Rabarber, gember en citroen risotto

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食材

  • 40 g extra vergine olijfolie
  • 200 g rabarber, dun gesneden
  • 320 g risottorijst, type Carnaroli
  • 80 g witte wijn
  • 800 g water
  • 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • 1 tl zout
  • 20 g boter
  • 20 g verse gember, geraspt
  • 1 citroen, bij voorkeur biologisch, de geraspte schil

营养价值
每 1 portie
热量
1803 kJ / 431 kcal
蛋白质
6 g
碳水化合物
67.9 g
脂肪
14.6 g
饱和脂肪
12.5 g
膳食纤维
1.9 g

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