难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g pasta de miso
- 30 g açúcar
-
1
c. sopa de mel
或 1 c. sopa de mirin -
2
c. sopa de vinho branco
或 2 c. sopa de saquê - 1 c. sopa de molho de soja
- 4 c. sopa de óleo de sésamo
- 4 filetes de peixe s/ pele (200 g cada aprox.)
-
200
g cogumelos shitake cortados em fatias (1 cm aprox.)
或 200 g cogumelos frescos cortados em fatias (1 cm aprox.) - 800 g grão-de-bico cozido, escorrido (500 g q prox.)
- 300 g água
- 30 g azeite, mais q.b. p/ untar
- ½ c. chá de sal
- 10 g gengibre fresco s/ casca, cortado em fatias (2 mm aprox.)
- 300 g feijão-verde redondo
- 营养价值
- 每 1 dose
- 热量
- 2663 kJ / 636.5 kcal
- 蛋白质
- 46.3 g
- 碳水化合物
- 51.6 g
- 脂肪
- 29 g
- 饱和脂肪
- 4 g
- 膳食纤维
- 12.9 g
- 钠
- 1628.6 mg
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