Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago

Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago

4.8 73 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时 30 分钟

10 fette

食材

Impasto pan brioche

di latte
250 g
di lievito di birra fresco sbriciolato
15 g
zucchero
1 cucchiaino
di farina tipo 00
550 g
olio extravergine di oliva
50 g
uovo
1
di sale
10 g
di acqua
1250 g
di succo di limone
30 g

Ripieno e terminare la preparazione

melanzana grigliata, a listarelle
1
zucchina grigliata, a listarelle
1
peperone giallo grigliato, a listarelle
½
peperone rosso grigliato, a listarelle
½
olio extravergine di oliva
30 g
di sale
1 pizzico
spicchio di aglio
1
di formaggio Asiago a pezzi
200 g
tuorlo per spennellare
1
di latte
20 g

难易度

高级

营养价值每 1 fetta

钠 862 mg

蛋白质 13.6 g

热量 1595 kJ / 381.2 kcal

脂肪 16.9 g

膳食纤维 1.9 g

饱和脂肪 5.6 g

碳水化合物 46.8 g

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