难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Marinade et glaçage teriyaki
- 30 g de gingembre frais, pelé et tranché (voir Conseil)
- 100 g de sauce soya japonaise
- 60 g de mirin
- 100 g de sirop d'érable pur
- 520 - 680 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, coupé en 4 pavés de 130 g-170 g chacun.
Saumon avec riz et brocoli
- 250 g de riz blanc à grain court, à sushi (p. ex. : Kokuho Rose, Calrose)
- 1000 g d'eau
-
340
g de brocoli, détaillé en bouquets de 3-4 cm
或 340 g de pois mange-tout - graines de sésame noires grillées, pour décorer (可选的)
- 1 oignon vert ciselé, pour décorer (可选的)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2783 kJ / 665.2 kcal
- 蛋白质
- 39.5 g
- 碳水化合物
- 74.1 g
- 脂肪
- 21.1 g
- 饱和脂肪
- 4.9 g
- 膳食纤维
- 0.4 g
- 钠
- 1499.6 mg
替代食谱
显示所有Saumon teriyaki à l’ananas
30 分钟
Linguine aux crevettes
50 分钟
Vinaigrette citronnée
5 分钟
Tacos de poisson
45 分钟
Poisson cuit au four avec crevettes, légumes et riz (Ben) Métrique
1小时
Filet de merlan en papillote de poireau
55 分钟
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
1小时
Bourride
1小时
Vivaneau à l'huile d'épices
无评分
Saumon avec sauce aux légumes
无评分
Saumon au citron et à la câpre avec courge en rubans
无评分
Saumon épicé à la cubaine avec salsa aux tomates et à l'avocat
30 分钟