Burger de poisson noirci
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Burger de poisson noirci

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食材

Mayonnaise Sriracha

  • 115 g de mayonnaise
  • 30 g de sriracha selon le goût
  • 1 c. à thé d’origan séché

Galettes de poisson

  • 115 g d'échalotes en pièces
  • 30 g chapelure de panko
  • 2 c. à thé de paprika en poudre
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 c. à thé d'ail en poudre
  • ½ c. à thé de poivre noir moulu
  • ½ c. à thé de coriandre en poudre
  • ½ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
  • ¼ c. à thé de cumin moulu
  • 680 g de filet de cabillaud en cubes
    或 680 g de filet de saumon frais, paré et désarêté en cubes
  • huile végétale à frire
  • 6 pain, ciabatta, grillé
  • poivron rouge grillé, en conserve en tranches, pour servir
  • laitue pour servir
  • chips pour servir

营养价值
每 1 portion
热量
2004 kJ / 479 kcal
蛋白质
22 g
碳水化合物
37 g
脂肪
27 g
膳食纤维
3 g

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