难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 g di pangrattato
- 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
- 2 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- ½ spicchio di aglio
- 30 g di scalogno
- 30 g di sedano a pezzi
- 50 g di carota, pelata e a pezzi
- 1500 g di acqua
-
70
g di pasta di salame
或 70 g di salsiccia cruda - 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 550 g di carne di vitello, tasca
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1345.3 kJ / 321.5 kcal
- 蛋白质
- 40.5 g
- 碳水化合物
- 6.6 g
- 脂肪
- 15.4 g
- 饱和脂肪
- 2.1 g
- 膳食纤维
- 0.8 g
- 钠
- 712.2 mg
替代食谱
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Polpette in bianco con purè di castagne
1小时 20 分钟
Petto di pollo e verdure insaporite
45 分钟
Bocconcini di pollo in crema di zucchine
35 分钟
Trippa e fagioli alla contadina
1小时 10 分钟
Scaloppine alla pizzaiola
25 分钟
Polpettone ai funghi con crema di cipolle
1小时
Pollo ai peperoni
1小时 5 分钟
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45 分钟
Lenticchie e salsiccia
2小时 55 分钟
Pollo alla marocchina con cous cous
40 分钟
Bocconcini di pollo in salsa di peperoni
1小时
Frittata allo speck
35 分钟