难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 80 g de carotte, coupée en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 1 c. à soupe de graines de moutarde
- 20 g de branche de céleri, coupée en morceaux
- 30 g d'huile d'olive
- 200 g de pâte feuilletée maison
- 150 g de crème liquide, 30% m.g. min., et un peu pour la dorure
- 1 c. à soupe de graines variées
- 1 c. à soupe d'herbes aromatiques variées, déshydratées
- 350 g de pommes de terre, coupées en cubes (3 cm)
- 100 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 500 g de filets de poulet, avec ou sans peau, coupés en morceaux (3 cm)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2807 kJ / 670.9 kcal
- 蛋白质
- 33.7 g
- 碳水化合物
- 49 g
- 脂肪
- 37.8 g
- 饱和脂肪
- 14 g
- 膳食纤维
- 4.7 g
- 钠
- 380.7 mg
替代食谱
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Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1小时 30 分钟
Poulet au lait de coco, nouilles sautées aux légumes
50 分钟
Endives au jambon gratinées au comté
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Curry de poulet et riz
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Gratin de pommes de terre et filet de dinde
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Gratin de courgette aux lardons
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