难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 80 g de sucre de canne
- 250 g d'eau
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 250 g de café froid
- 250 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 25 g de sucre glace
- 营养价值
- 每 1 verre
- 热量
- 1243.3 kJ / 298 kcal
- 蛋白质
- 1.5 g
- 碳水化合物
- 27.3 g
- 脂肪
- 20.3 g
- 饱和脂肪
- 14.5 g
- 膳食纤维
- 0 g
- 钠
- 35 mg
替代食谱
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Bouza (crèmes à la noisette)
3小时 30 分钟
Crème dessert à la chicorée
15 分钟
Gâteaux de semoule aux raisins
5h 15 min
Semoule au coulis de mangue
1h 50 min
Crème au praliné
2小时 20 分钟
Petits pots de semoule au lait et au caramel
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Soufflé glacé au Grand Marnier®
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Bûche vanille et framboise
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Mousseux de café glacé
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Cheesecake à la crème de marron
3小时 30 分钟
Glace à la verveine et poires aux épices
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Bûche glacée vanille-noix de pécan
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