Mafé aux patates douces et riz

Mafé aux patates douces et riz

3.4 39 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 15 分钟

4 portions

食材

de beurre de cacahuète
2 c. à soupe
d'eau
2 c. à soupe
de cacahuètes grillées non salées
30 g
oignon coupé en quatre
1
de seitan égoutté (conserver la saumure)
200 g
d'huile d'olive
2 c. à soupe
carottes de petite taille, en morceaux
2
patate douce en morceaux
1
courgette en cubes
1
tomates en cubes
2
de bouillon de légumes
½ cube
bouquet garni
1
de mélange d'épices (paprika, gingembre, piment)
6 c. à soupe
de concentré de tomate
2 c. à soupe
d'eau à hauteur
du sel
du poivre moulu
de riz basmati
350 g
de persil frais ciselés
5 brins

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 17 g

热量 1368 kJ / 326 kcal

脂肪 11 g

碳水化合物 37 g

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