设备与配件
Spätzle-Burger
准备工作 1小时
总数 1小时 30 分钟
6 Stück
食材
Burger-Brötchen und Spätzle
-
Wasser und mehr zum Kochen150 g
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Zucker25 g
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frische Hefe grob zerbröselt25 g
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Butter30 g
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Eier5
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Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten570 g
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Salz4 ¼ TL
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Schalotte halbiert1
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Möhre in Stücken80 g
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Weißkohl in Stücken300 g
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Mayonnaise50 g
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Pfeffer1 TL
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Balsamico, hell10 g
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süßer Senf1 TL
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Bergkäse in Stücken130 g
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Muskat2 Prisen
Gebratene Zwiebeln und Fertigstellung
-
Eiweiß1
-
Sesam zum Bestreuen
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Öl und etwas mehr zum Braten30 g
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Zwiebeln geachtelt300 g
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Bacon4 - 8 Scheiben
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Ketchup zum Bestreichen
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süßer Senf zum Bestreichen
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Römersalat12 Blätter
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Remoulade zum Bestreichen
难易度
高级
营养价值 每 1 Stück
钠
2106 mg
蛋白质
28 g
热量
3419 kJ /
817 kcal
脂肪
39 g
膳食纤维
6.4 g
饱和脂肪
13 g
碳水化合物
87 g
还收录在
Soul Food
80 道食谱
德国
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