难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 150 g d'oignons, coupés en quatre
- 2 gousses d'ail
- 30 g d'huile d'olive, et 1filet pour la cuisson
- 200 g de pommes de terre, en dés
- 100 g de poivron, en dés
- 5 œufs
- ½ c. à café de piment d'Espelette
- du sel
- du poivre moulu
- 20 brins d'herbes aromatiques fraîches (persil, ciboulette, cerfeuil, coriandre), ciselés
- 营养价值
- 每 1 part
- 热量
- 1133 kJ / 272 kcal
- 蛋白质
- 10 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 脂肪
- 19 g
替代食谱
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