难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- ½ oignon jaune
- 1 gousse d'ail
- 2 carottes, en morceaux
- 1900 g d'eau
- 200 g de pommes de terre farineuses, en cubes
- 250 g de potimarron, en cubes
- 200 g de boisson végétale au soja (voir "Conseil(s)")
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 1 pincée de cumin en poudre
- du sel
- du poivre moulu
- 100 g de lentilles vertes sèches
- ½ cube de bouillon de légumes
- 30 g de graines de courge
- 30 g d'amandes émondées
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1047 kJ / 250 kcal
- 蛋白质
- 11 g
- 碳水化合物
- 31 g
- 脂肪
- 7 g
替代食谱
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Purée butternut-noisettes
50 分钟
Gratin de lentilles corail
1小时 20 分钟
Gratin de coquillettes au poireau
45 分
Dahl de pois cassés
1小时 55 分钟
Dhal butternut et lentilles corail
45 分
Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat
55 分
Œufs cocotte à la florentine
50 分钟
Chirashi (riz vinaigré aux petits légumes et tofu laqué)
1小时 45 分钟
Purée aux trois racines
45 分
Crumble de courgette à la menthe
50 分钟
Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi
50 分钟
Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne
25 分钟