难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Couronne de Pavlova
- 250 g de sucre
- 200 g de blancs d'oeufs (± 6-7 blancs d'oeufs), à température ambiante
- 1 c. à café de vinaigre
- 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
- 10 g de maïzena
Coulis de framboise
-
200
g de framboises
或 200 g de framboises surgelées, dégivrées 1 heure à température ambiante - 100 g de sucre
- 20 g de jus de citron
Chantilly et montage
- 500 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
- 2 - 4 figues fraîches (可选的)
- 1 grenade, égrainée
- 2 brins de menthe fraîche, les feuilles uniquement
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1500.1 kJ / 358.5 kcal
- 蛋白质
- 4.1 g
- 碳水化合物
- 45.3 g
- 脂肪
- 19.1 g
- 饱和脂肪
- 11.5 g
- 膳食纤维
- 2.7 g
- 钠
- 54.4 mg
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