设备与配件
Vacherin express
准备工作 15 分钟
总数 12小时 15 分钟
8 portions
食材
La veille
-
de sucre en poudre240 g
-
de crème liquide 35% m.g.250 g
-
de mascarpone250 g
-
de pêches surgelées (voir "Conseil(s)")500 g
-
blancs d'œufs2
-
petites meringues (dont 8 émiettées)16
-
d'abricots surgelés (voir "Conseil(s)")500 g
Le jour même
-
amandes effilées et grillées pour la finition
-
coulis de fruits pour la finition
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
钠
57.4 mg
蛋白质
5.5 g
热量
2248.5 kJ /
534.8 kcal
脂肪
23.4 g
膳食纤维
2.9 g
饱和脂肪
15.4 g
碳水化合物
73.6 g
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