难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Meringue
- 100 g de sucre en poudre
- 3 blancs d'oeufs
Crème fruit de la passion
- 80 g de pulpe de fruit de la passion fraîche
- 40 g de jus d'orange (± 1 orange)
- 50 g de sucre en poudre
- 80 g de beurre
- 3 oeufs
Finition
- 200 g de crème liquide 35% m.g.
- 2 oranges, en segments
- 10 brins de menthe fraîche, les feuilles uniquement
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1432.8 kJ / 341.2 kcal
- 蛋白质
- 6.1 g
- 碳水化合物
- 30.8 g
- 脂肪
- 21.8 g
- 饱和脂肪
- 14.2 g
- 膳食纤维
- 2.8 g
- 钠
- 84.2 mg
替代食谱
显示所有Mousse glacée aux fruits rouges
10 分钟
Crème lait de coco - cacao (sans produits laitiers)
15 分钟
Pain Perdu à la confiture de poire, gingembre et mûres
40 分钟
Sorbet aux fruits
10 分钟
Sorbet aux fruits
10 分钟
Crème caramel
3小时
Glace à la vanille
12h
Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé
3小时 15 分钟
Saucisson au chocolat
3小时 10 分钟
Carpaccio d'ananas avec sorbet rose
20 分钟
Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté
25 min
Tartelettes filo aux fraises et au fromage de chèvre
30 分钟