Légumes en Wellington

Légumes en Wellington

4.7 6 评分

准备工作 15 分钟

总数 2小时 10 分钟

6 portions

食材

La pâte feuilletée

de beurre en cubes (1 cm)
200 g
de farine de blé et un peu plus pour travailler la pâte
200 g
d'eau froide
90 g
de sel
2 pincées
de sucre en poudre
2 pincées

La garniture

d'oignons coupés en 2
200 g
de champignons de Paris frais coupés en 4
250 g
d'eau
200 g
d'un mélange de fruits secs
40 g
de beurre en morceaux
60 g
gousse d'ail
2
de sel
2 pincées
de poivre blanc moulu
2 pincées
de curry en poudre
2 c. à café
de romarin frais les feuilles uniquement
2 branches
de patates douces en dés
400 g
de navets en dés
200 g
d'huile d'olive
3 c. à soupe
d'oeuf battu
50 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 702.5 mg

蛋白质 9.8 g

热量 2627 kJ / 632.5 kcal

脂肪 46.5 g

膳食纤维 6.2 g

饱和脂肪 25.3 g

碳水化合物 40.2 g

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