难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 350 g ripe bananas, sliced (1 cm)
- 2 Tbsp unsalted butter
- 2 - 3 Tbsp light brown sugar, to taste
- 1 tsp ground cinnamon
- 1 Tbsp freshly squeezed lemon juice
- 140 g sugar
- 4 egg yolks, from medium eggs
- 410 g milk
- 1 vanilla pod, seeds only (see tip)
- ¼ tsp fine sea salt
- 580 g double cream
- espresso, brewed, for serving
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 941.8 kJ / 225.1 kcal
- 蛋白质
- 2.4 g
- 碳水化合物
- 17.8 g
- 脂肪
- 16.7 g
- 饱和脂肪
- 10.1 g
- 膳食纤维
- 0.7 g
- 钠
- 65.7 mg
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