设备与配件
Roasted Banana Affogato
准备工作 5 分钟
总数 10小时 55 分钟
16 portions
食材
-
ripe bananas sliced (1 cm)350 g
-
unsalted butter2 Tbsp
-
light brown sugar to taste2 - 3 Tbsp
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ground cinnamon1 tsp
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freshly squeezed lemon juice1 Tbsp
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sugar140 g
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egg yolks from medium eggs4
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milk410 g
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vanilla pod seeds only (see tip)1
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fine sea salt¼ tsp
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double cream580 g
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espresso, brewed for serving
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
65.7 mg
蛋白质
2.4 g
热量
941.8 kJ /
225.1 kcal
脂肪
16.7 g
膳食纤维
0.7 g
饱和脂肪
10.1 g
碳水化合物
17.8 g
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