难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 450 g di acqua
- 3 g di lievito di birra fresco
- 360 g di farina tipo 0
- 8 g di sale
- farina di semola q.b.
- 200 g di pomodori pelati a pezzi
- 20 g di 'nduja
- 150 g di mozzarella di bufala a fette, ben sgocciolata
- olio extravergine di oliva q.b.
- 100 g di caciocavallo in scaglie
- 营养价值
- 每 1 pezzo
- 热量
- 5271.5 kJ / 1260 kcal
- 蛋白质
- 56.7 g
- 碳水化合物
- 141.9 g
- 脂肪
- 55.9 g
- 饱和脂肪
- 19.9 g
- 膳食纤维
- 5.2 g
- 钠
- 2362.9 mg
替代食谱
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Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia
3小时 50 分钟
Focaccia pomodorini e olive
3小时 30 分钟
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24h
Impasto per pizza integrale
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Calzoni ripieni con verdure e prosciutto
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Calzone
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