Croquetas de merluza, gambas y espinacas

Croquetas de merluza, gambas y espinacas

4.6 29 评分

准备工作 40 分钟

总数 9小时 30 分钟

56 unidades

食材

de pan blanco semiduro
200 - 300 g
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 - 3 ramitas
de gambas arroceras crudas
250 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva
90 g
de leche
800 g
de filete de merluza fresca sin piel ni espinas, en trozos de 3 cm
250 g
de mantequilla
25 g
de cebolla en trozos de 3 cm
60 g
de espinacas congeladas (descongeladas) muy bien escurridas
100 g
de harina de trigo
150 g
de sal
1 cucharadita colmada
de pimienta negra molida
2 pellizcos
de nuez moscada molida
2 pellizcos
de agua
1000 g
huevos batidos
3 - 4
de aceite para freír
300 g

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

钠 118.8 mg

蛋白质 3 g

热量 446 kJ / 106 kcal

脂肪 8.3 g

膳食纤维 0.3 g

饱和脂肪 1.3 g

碳水化合物 5.2 g

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