
设备与配件
Spezzatino di carne con polenta
准备工作 20 分钟
总数 4小时
4 porzioni
食材
Spezzatino di carne
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di cipolla in quarti80 g
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di carota pelata e a pezzi (2 cm)200 g
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di sedano a pezzi (2 cm)100 g
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di olio extravergine di oliva40 g
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di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2x4 cm)600 g
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di vino rosso50 g
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di passata di pomodoro200 g
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di pomodori pelati a pezzi150 g
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di alloro fresco2 foglie
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di acqua80 g
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di sale12 g
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di pepe nero macinato2 pizzichi
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di peperoncino in polvere (可选的)1 pizzico
Polenta
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di acqua1600 g
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di sale10 g
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di olio extravergine di oliva10 g
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di farina di mais400 g
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
2371.9 mg
蛋白质
41.6 g
热量
2944 kJ /
703.8 kcal
脂肪
23.1 g
膳食纤维
5.4 g
饱和脂肪
4.3 g
碳水化合物
86.7 g