Spezzatino di carne con polenta

Spezzatino di carne con polenta

3.7 67 评分
准备工作 20 分钟
总数 4小时
4 porzioni

食材

Spezzatino di carne
  • di cipolla in quarti
    80 g
  • di carota pelata e a pezzi (2 cm)
    200 g
  • di sedano a pezzi (2 cm)
    100 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2x4 cm)
    600 g
  • di vino rosso
    50 g
  • di passata di pomodoro
    200 g
  • di pomodori pelati a pezzi
    150 g
  • di alloro fresco
    2 foglie
  • di acqua
    80 g
  • di sale
    12 g
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di peperoncino in polvere (可选的)
    1 pizzico
Polenta
  • di acqua
    1600 g
  • di sale
    10 g
  • di olio extravergine di oliva
    10 g
  • di farina di mais
    400 g

难易度

初级


营养价值 每 1 porzione

2371.9 mg
蛋白质 41.6 g
热量 2944 kJ / 703.8 kcal
脂肪 23.1 g
膳食纤维 5.4 g
饱和脂肪 4.3 g
碳水化合物 86.7 g

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