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Bunter Zaziki-Kartoffelsalat

Bunter Zaziki-Kartoffelsalat
4.3 767 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时
6 Portionen
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食材

Kartoffeln und Gemüse
  • Wasser
    600 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken (1-2 cm)
    700 g
  • rote Zwiebel
    1
  • Radieschen
    100 g
  • Frühlingszwiebeln
    3
  • Cherry-Tomaten
    150 g
Zaziki und Fertigstellung
  • Knoblauchzehen
    3
  • Salatgurken halbiert, entkernt, in Stücken (ca. 2-3 cm)
    350 g
  • Griechischer Joghurt (10% Fett)
    400 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Zitronensaft
    15 g
  • Kräutersalz
    2 - 3 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Röstzwiebeln
    20 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

钠 1026 mg
蛋白质 9 g
热量 884 kJ / 211 kcal
脂肪 4 g
膳食纤维 4.1 g
饱和脂肪 1 g
碳水化合物 35 g

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