Pizza mele e brie

Pizza mele e brie

4.4 13 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 50 分钟

4 porzioni

食材

Impasto

di acqua
220 g
zucchero
1 cucchiaino
1 cucchiaino di malto di orzo
di lievito di birra fresco
20 g
2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
di farina di forza (manitoba) + q.b.
400 g
olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di sale
1 cucchiaino colmo

Farcitura

olio extravergine di oliva
20 g
di mozzarella
250 g
di Brie a fettine (2 mm)
200 g
di Parmigiano Reggiano grattugiato
30 g
di mele Granny smith
300 g
di pepe bianco macinato
1 pizzico

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 36.3 g

热量 3498 kJ / 836 kcal

脂肪 41.3 g

膳食纤维 5.2 g

碳水化合物 85 g

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