难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 sdm rumput laut kering melingkar (可选的)
- 10 g kombu (rumput laut kering), potong kotak (2 cm x 2 cm), dibilas
- 6 jamur shitake kering, dibilas, direndam hingga lunak selama 30 menit
- 300 g lobak putih, dikupas, potong kasar (2 cm)
- 4 irisan jahe segar, dikupas
-
1
cabai merah segar
或 1 cabai kering - 2 sdm minyak wijen murni (cold pressed sesame oil)
- 2 sdm 3-booster powder (lihat tips)
- ¼ sdt garam laut
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm blackstrap molasses (molase murni)
- 200 g air
- 1 sdt molase bubuk
- 1 sdm cuka balsamik
- 营养价值
- 每 1 porsi
- 热量
- 414 kJ / 99 kcal
- 蛋白质
- 1 g
- 碳水化合物
- 12 g
- 脂肪
- 5 g
- 膳食纤维
- 4 g
