难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 600 - 650 g paha ayam utuh (berkisar 2 paha utuh), potong kecil-kecil (4 cm)
- 50 g kecap asin
- 50 g saus tiram
- 30 g kecap hitam
- 1 sdt lada putih bubuk
- 1 sdt minyak wijen
- 3 siung bawang putih
- 20 g jahe segar, iris-iris
- 20 g ikan asin, dipanggang, potong kecil-kecil
- 20 g minyak goreng
- 5 jamur shitake kering, direndam hingga lunak, batang dibuang, potong kecil-kecil
- 100 g sosis Cina (lapchiong) (berkisar 2 sosis), pembungkus dilepas, iris tipis-tipis (可选的)
- 450 g air
- 30 g arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao) (可选的)
- ½ sdt gula
-
350
g nasi basmati setengah matang, dibilas
或 350 g nasi bario setengah matang, dibilas - 1 - 2 tangkai daun bawang, dicincang, untuk hiasan
- 营养价值
- 每 1 porsi
- 热量
- 2272 kJ / 543 kcal
- 蛋白质
- 26 g
- 碳水化合物
- 54 g
- 脂肪
- 23 g
- 饱和脂肪
- 6 g
- 膳食纤维
- 2 g
- 钠
- 1262 mg
替代食谱
显示所有Mi Godog Jawa
30 分钟
Bihun goreng cepat dan mudah (fast and easy stir-fried mee hoon)
20 分钟
Ketupat
4h 55 min
Bubur Ayam dengan Telur Pitan (Chicken Porridge with Century Egg)
30 分钟
Sup Sayur Kuning
50 分钟
Creamy Penne Salmon
25 分钟
Tumis Domba dengan Sohun
20 分钟
Laksam (Mi Gulung khas Malaysia)
2小時 25 分
Lo Mai Kai (Ketan Kukus Daun Teratai)
1小时 35 分钟
Bubur Vegetarian
35 分钟
Bubur Ayam Goji Berry
20 分钟
Bubur Jamur dan Seafood
30 分钟