难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 10 g de gingembre frais, râpé
- 200 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 200 g de pommes, coupées en cubes
- 800 g de viande de porc en morceaux, découennée
- le jus d'un citron vert
- 200 g de lait de coco
- 1 cube de bouillon de volaille émietté
- 1 c. à café d'épices à colombo
- 4 pincées de sel
- 4 pincées de poivre moulu
- 250 g de haricots verts frais
- 400 g d'aubergine, coupée en morceaux
- riz, pour le service
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3119.8 kJ / 749 kcal
- 蛋白质
- 46.5 g
- 碳水化合物
- 26.3 g
- 脂肪
- 49.3 g
- 饱和脂肪
- 18.5 g
- 膳食纤维
- 9.3 g
- 钠
- 1108.3 mg
替代食谱
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Ragoût de poulet colombien
2小时 20 分钟
Couscous de poulet aux légumes
1小时 20 分钟
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1小时 20 分钟
Rôti de porc, sauce au miel et carottes
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Filets de poulet au miel et à la moutarde, purée de chou-fleur à l'ail
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