Colombo de porc à la guyanaise

Colombo de porc à la guyanaise

4.5 31 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 15 分钟

4 portions

食材

d'oignon coupé en deux
100 g
d'ail
1 gousse
d'huile d'olive
20 g
de gingembre frais râpé
10 g
de mangue mûre coupée en morceaux
200 g
de pommes coupées en cubes
200 g
de viande de porc en morceaux, découennée
800 g
le jus d'un citron vert
de lait de coco
200 g
de bouillon de volaille émietté
1 cube
d'épices à colombo
1 c. à café
de sel
4 pincées
de poivre moulu
4 pincées
de haricots verts frais
250 g
d'aubergine coupée en morceaux
400 g
riz pour le service

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1108.3 mg

蛋白质 46.5 g

热量 3119.8 kJ / 749 kcal

脂肪 49.3 g

膳食纤维 9.3 g

饱和脂肪 18.5 g

碳水化合物 26.3 g

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