难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Shortcrust Pastry
-
300
g strong white bread flour
或 300 g plain flour - 150 g unsalted butter, diced
- 1 tsp fine sea salt
- 100 g water
Filling
- 500 g pumpkin flesh, cut in pieces
- 500 g potatoes, peeled and sliced (1 cm)
- 200 g milk
- 30 g unsalted butter, diced
- 5 g fine sea salt
- 1 pinch ground nutmeg
Assembly
- strong white bread flour, for dusting
-
150
g Taleggio, sliced
或 150 g Brie cheese, sliced - 150 g ham, sliced in strips
- 营养价值
- 每 1 slice
- 热量
- 1312 kJ / 313.6 kcal
- 蛋白质
- 10.4 g
- 碳水化合物
- 30 g
- 脂肪
- 17.1 g
- 饱和脂肪
- 10.4 g
- 膳食纤维
- 1.8 g
- 钠
- 810 mg
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