Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy

Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy

4.3 47 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 45 分钟

6 portions

食材

de sel
4 pincées
de poivre 5 baies
4 pincées
de rôti de veau
1500 g
de beurre
55 g
oignon émincé
1
d'ail
1 gousse
de cidre brut
750 g
de bouillon de légumes
1 cube
d'eau
700 g
anis étoilé
1
de panais coupés en morceaux
600 g
de carottes nouvelles coupées en biseau
300 g
de lait
250 g
de fécule de maïs
2 c. à soupe

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 911 mg

蛋白质 59.5 g

热量 2134.3 kJ / 508.3 kcal

脂肪 16.2 g

膳食纤维 5 g

饱和脂肪 8.5 g

碳水化合物 21.8 g

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