难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Flan de guisantes en vaina
- 50 g de queso parmesano en trozos
- 700 g de agua (y algo más para la fuente)
- 1000 g de guisantes frescos en vaina (sin las puntas)
- harina de trigo para enharinar
- 150 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- 60 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 3 huevos
Crema de yogur y menta
- 5 g de hojas de menta fresca (y alguna más para decorar)
- 5 g de piel de limón rallada
- 150 g de yogur griego
- 5 - 10 g de zumo de limón
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1599 kJ / 382 kcal
- 蛋白质
- 14 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 26 g
- 饱和脂肪
- 10 g
- 膳食纤维
- 8.4 g
- 钠
- 526 mg
替代食谱
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