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台式金沙月饼

台式金沙月饼
5.0 2 评分
准备工作 1小时 55 分钟
总数 7小时 25 分钟
8 个
马上体验

食材

内馅
  • 咸蛋黄
    10 颗
  • 米酒 少许
  • 水
    2400 克
  • 白芸豆 预先泡水4小时、去除外皮沥干
    280 克
  • 无盐黄油
    45 克
  • 糖
    75 克
油酥
  • 面粉
    85 克
  • 无盐黄油
    40 克
油皮
  • 面粉
    85 克
  • 糖粉
    20 克
  • 无盐黄油
    30 克
  • 水
    30 克
  • 水 少许

难易度

高级

营养价值 每 1 个

钠 154.9 mg
蛋白质 18.1 g
热量 2189.8 kJ / 523.9 kcal
脂肪 32.6 g
膳食纤维 3.6 g
饱和脂肪 13.2 g
碳水化合物 40.7 g

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