Stufato di coniglio con verdure

Stufato di coniglio con verdure

2.5 4 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时

6 porzione

食材

olio extravergine di oliva
35 g
di porro a pezzi
200 g
spicchi di aglio
2
di carota cubetti (circa 1,5 cm)
150 g
di gambi di sedano a pezzi (circa 1 cm)
50 g
di carne di coniglio in pezzi
600 g
di acqua
100 g
di farina tipo 00
15 g
di rapa a cubetti (circa 1,5 cm)
200 g
di cavolo verza le foglie, pezzi
200 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino
di sale
2 ¼ cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
di erbe aromatiche miste circa 25 g (vedere consigli)
1 mazzetto
di patate americane dolci a pezzi (circa 1,5 cm)
500 g
di fagioli bianchi di Spagna
500 g
di curcuma fresca a fette (circa 5 cm)
1 pezzo
di piselli verdi, freschi o surgelati scongelato
300 g
di funghi Orecchio di Giuda a pezzi
200 - 250 g
di timo fresco
5 rametti

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 1036.8 mg

蛋白质 33.8 g

热量 2000 kJ / 478 kcal

脂肪 12.5 g

膳食纤维 14.2 g

饱和脂肪 2.7 g

碳水化合物 60 g

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