难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 g água, mais q.b. p/ hidratar
- 2 c. chá de sal
- 250 g feijão-verde redondo cortado em cubos (0,5 cm aprox.)
- 130 g pimento vermelho cortado em cubos (0,5 cm aprox.)
- 130 g beringela cortada em cubos (0,5 cm aprox.)
- 100 g curgete cortada em cubos (0,5 cm aprox.)
- 4 - 5 c. sopa de algas secas
- ½ dente de alho
- 40 g cebola roxa
- 40 g chalota
- 10 g alcaparras em conserva
- 50 g cornichons
- 30 g azeite
- 10 g óleo de sésamo, tostado
- Salsa q.b. picada p/ guarnecer
- Sementes de sésamo q.b. p/ guarnecer
- 营养价值
- 每 1 dose
- 热量
- 409.3 kJ / 97.8 kcal
- 蛋白质
- 2 g
- 碳水化合物
- 8.3 g
- 脂肪
- 7 g
- 饱和脂肪
- 1 g
- 膳食纤维
- 3 g
- 钠
- 438 mg
替代食谱
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Pão recheado com queijo e alho-francês
40 分钟
Patê de azeitonas e amêndoas
5 min
Patê de sardinha
5 min
Cenouras do Algarve
1h 30 min
Bombons de morcela com maçã
40 分钟
Patê de queijo, cogumelos e tomate
40 分钟
Queijo com doce de pimentos
1小时
Gambas salteadas
20 分钟
Mil-folhas de maçã com creme de canónigos e noz
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Panacota de cereja
3小時 30 分
Tapa do mar
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Salada de espelta com tofu birmanês
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