Polpettone di pollo e zucca farcito

Polpettone di pollo e zucca farcito

4.6 190 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 porzioni

食材

di acqua
800 g
di polpa di zucca a pezzi (3 cm)
300 g
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
2 rametti
di Parmigiano Reggiano
30 g
di pecorino
20 g
di pangrattato
50 g
spicchio di aglio (可选的)
½
di provola affumicata a pezzi
100 g
di petto di pollo senza pelle a tocchetti (2 cm)
600 g
uovo
1
di sale + q.b.
5 g
di bacon a fette
100 g
100 g di pancetta affumicata, a fette
di patate pelate e a spicchi
800 g
olio extravergine di oliva + q.b.
20 g
di pepe nero macinato
1 pizzico

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 1077.9 mg

蛋白质 61.1 g

热量 3026.3 kJ / 723.3 kcal

脂肪 28.5 g

膳食纤维 3.3 g

饱和脂肪 12.7 g

碳水化合物 59.4 g

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