难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g di formaggio Emmental
- 1000 g di patate a pasta farinosa, sbucciate e a fette (0,5 cm)
- 350 g di latte
- 2 cucchiaini di sale
- 30 g di burro, non salato, morbido
- 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere (可选的)
- 3 uova
- 2 tuorli d'uovo
- 60 g di semi misti, a piacere
- 营养价值
- 每 1 pezzo
- 热量
- 184 kJ / 44 kcal
- 蛋白质
- 1.7 g
- 碳水化合物
- 4.5 g
- 脂肪
- 2.3 g
- 饱和脂肪
- 0.9 g
- 膳食纤维
- 0.6 g
- 钠
- 83.2 mg
替代食谱
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Purè di patate
50 min
Contorno di peperoni al vapore
40 min
Piselli al prosciutto
20 min
Peperoni in agrodolce
30 min
Spirali di carote in insalata con mela, feta e noci
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Fagiolini con pomodoro e prezzemolo
55 分钟
Melanzane al vapore con riso
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Polenta ticinese
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