Tartare di uova

Tartare di uova

4.7 13 评分

准备工作 20 分钟

总数 35 分钟

4 porzioni

食材

uova
6
di acqua
700 g
di prezzemolo fresco (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
½ mazzetto
di erba cipollina fresca (circa 5 g), a pezzi (2 cm)
½ mazzetto
di carote novelle
150 g
di ravanelli
120 g
di cipollotti
40 g
di olio di oliva
30 g
di aceto di vino bianco
25 g
di senape di Digione
40 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe macinato
6 pizzichi
di pane bianco a fette per toast
8 fette
di fior di sale
4 pizzichi

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 15.8 g

热量 1568 kJ / 376 kcal

脂肪 21 g

碳水化合物 28 g

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