难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 克 水
- 5 颗 咸蛋黄
- 适量 白酒
流心馅
- 40 克 稀奶油
- 10 克 奶粉
- 15 克 细砂糖
奶黄馅
- 40 克 低筋面粉
- 35 克 细砂糖
- 20 克 奶粉
- 2 颗 鸡蛋(约53-63克)
- 140 克 稀奶油
饼皮
- 90 克 黄油
- 140 克 低筋面粉
- 1 颗 鸡蛋(约53-63克)
- 20 克 奶粉
组合
- 适量 面粉 ，手粉
- 营养价值
- 每 1 块
- 热量
- 1102.5 kJ / 263.8 kcal
- 蛋白质
- 6.1 g
- 碳水化合物
- 20.8 g
- 脂肪
- 17.3 g
- 饱和脂肪
- 7.2 g
- 膳食纤维
- 0.2 g
- 钠
- 64.1 mg
