Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces tostadas TM6

Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces tostadas TM6

5.0 5 评分

准备工作 5 分钟

总数 14小时 15 分钟

6 porción

食材

de azúcar
180 g
yemas de huevo
4
de queso Gorgonzola en trozos
150 g
de leche
420 g
de crema para batir (30-40% grasa)
200 g
de sal fina
2 - 3 pizcas
de mantequilla clarificada
20 g
20 g de ghee, mantequilla clarificada
de pera sin semillas, en trozos (3.5 cm)
400 g
de brandy
20 - 30 g
de cardamomo en polvo
2 - 3 pizcas
de pimienta gorda (可选的) molida
2 - 3 pizcas
de nueces (可选的) tostadas
100 g

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 383.8 mg

蛋白质 10 g

热量 1949.7 kJ / 466 kcal

脂肪 27.6 g

膳食纤维 2.1 g

饱和脂肪 16.6 g

碳水化合物 45.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

HELADOS 10 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

NY Cheesecake

NY Cheesecake

1小时

Flan de queso crema

Flan de queso crema

4小时

Nieve rápida de fruta

Nieve rápida de fruta

5 分钟

Delicia para la reina

Delicia para la reina

2小时 20 分钟

Pastel de Piñón

Pastel de Piñón

1小时 20 分钟

Helado de fruta

Helado de fruta

5 分钟

Tarta de chocolate blanco con frambuesas

Tarta de chocolate blanco con frambuesas

2小时

Tiramisú de fresas

Tiramisú de fresas

2小时 10 分钟

Pannacotta

Pannacotta

6小时 15 分钟

Compota de manzanas y peras

Compota de manzanas y peras

20 分钟

Espuma de frutos rojos

Espuma de frutos rojos

10 分钟

Nieve de frutas

Nieve de frutas

10 分钟

显示所有