Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées

Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées

4.0 30 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 20 分钟

4 portions

食材

de gros sel
1400 g
cuisses de poulet, avec os et peau (200 g chacune env.)
4
de curry en poudre
1 ½ c. à soupe
de paprika doux en poudre
1 c. à soupe
d'eau
500 g
de pommes de terre coupées en cubes (2 cm)
600 g
de cacahuètes grillées à sec, non salées
100 g
gingembre frais en fines tranches
10 g
gousse d'ail
1
piment frais épépiné, à ajuster en fonction des goûts
1
d'huile de tournesol
30 g
de jus de citron vert
10 g
10 g de jus de citron
de sucre roux
10 g
de sel
1 pincée
de lait de coco
250 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1 mg

蛋白质 35 g

热量 3286 kJ / 785 kcal

脂肪 57 g

膳食纤维 7.3 g

饱和脂肪 21 g

碳水化合物 39 g

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